Restaurant Supervisor

Sta jij graag midden in de operatie? Krijg je energie van een vol restaurant, een enthousiast team en gasten die tevreden de deur uitgaan? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor je. Bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden zoeken we een Restaurant Supervisor die overzicht houdt, collega's motiveert en ervoor zorgt dat onze gasten iedere dag de service krijgen die zij mogen verwachten.

Met vijf restaurants, een hotelbar, ruime terrassen, 157 hotelkamers en 16 conferentie- en evenementenzalen bevindt jouw werkplek zich midden in een bruisende omgeving. De ene dag stuur je een ontbijtdienst aan voor honderden hotelgasten, terwijl je later op de dag schakelt met collega's over een zakelijk evenement of een druk diner. Je ontvangt leisure- en zakelijke gasten van over de hele wereld, begeleidt medewerkers op de vloer en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Geen dienst is hetzelfde en juist die afwisseling, dynamiek en hectiek maken deze functie zo onwijs leuk!

De functie in een notendop:

Als Restaurant Supervisor ben jij zichtbaar aanwezig op de werkvloer en zorg je ervoor dat iedere dienst soepel verloopt. Je stuurt medewerkers aan, houdt overzicht tijdens drukke momenten en zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen vanaf het eerste contact tot het moment dat zij vertrekken. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Aansturen, begeleiden en motiveren van restaurantmedewerkers tijdens de dienst;

• Verdelen van werkzaamheden en bewaken van een efficiënte operatie;

• Actief meewerken op de vloer en ondersteunen waar nodig;

• Waarborgen van onze service- en kwaliteitsstandaarden;

• Ontvangen van gasten en inspelen op hun wensen en verwachtingen;

• Inwerken, begeleiden en coachen van nieuwe collega's, leerlingen en stagiaires;

• Schakelen met de keuken en andere afdelingen om de gastbeleving optimaal te houden;

• Signaleren van verbeterkansen binnen de dagelijkse operatie;

• Ondersteunen bij partijen, evenementen en piekmomenten;

• Zorgen voor een prettige werksfeer waarin collega's graag samenwerken.

Wie ben jij?

Jij bent iemand die graag verantwoordelijkheid neemt en het overzicht bewaart, ook wanneer het druk wordt. Je vindt het leuk om collega's te helpen groeien, geeft zelf het goede voorbeeld en begrijpt als geen ander dat gastvrijheid in de details zit.

Je staat stevig in je schoenen, communiceert gemakkelijk met gasten én collega's en haalt energie uit een omgeving waarin geen dag hetzelfde is. Daarnaast ben je niet bang om zelf de handen uit de mouwen te steken wanneer de situatie daarom vraagt.

• Je hebt ervaring binnen de horeca en hebt bij voorkeur al eerder collega's aangestuurd;

• Je bent minimaal voor 24 uur per week beschikbaar;

• Je vindt het geen probleem om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken;

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en houdt overzicht tijdens drukke momenten;

• Je bent gastvrij, energiek en servicegericht;

• Je bent een echte teamspeler die medewerkers weet te motiveren;

• Je communiceert gemakkelijk met gasten en collega's;

• Je beheerst de Nederlandse taal goed en kunt je redden in het Engels.

Wat jij van ons kunt verwachten:

• Een goed salaris in Functiegroep 6 Horeca CAO, vanaf €2645,47 bruto per maand obv 38 uur;

• 25 vakantiedagen per jaar en tijd-voor-tijd bij extra uren;

• Aandacht voor jouw ontwikkeling via trainingen en opleidingen;

• Een prachtige werkplek waar je je zeker weten écht thuis zult voelen;

• Regelmatig personeelsfeesten en -uitjes, georganiseerd door onze Feestcommissie de Toekan;

• Personeelskorting bij Van der Valk Hotels (overnachten vanaf €75,- inclusief ontbijt);

• Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km) en een goede pensioenregeling.

Ben jij die enthousiaste Restaurant Supervisor die energie krijgt van een drukke restaurantvloer, tevreden gasten en een team dat dankzij jouw begeleiding iedere dag een stap beter wordt? Dan maken we graag kennis met je. Stuur jouw cv en motivatiebrief t.a.v. Esmée van Eijk, onze HR Manager, en hopelijk drinken we snel een kop koffie in onze Cherry Lounge! Mocht je nog een vraag hebben, laat het gerust weten: 0252-462257 (ook via whatsapp) of e.vaneijk@sassenheim.valk.com.