Restaurant Manager - Restobar OZZO

Ben jij klaar om jouw horeca expertise in te zetten als Manager van de meest elegante restobar van de bollenstreek? 

De functie in het kort:

• Met jouw oog voor detail en liefde voor gastvrijheid voelt het als thuiskomen wanneer gasten bij jou in het restaurant dineren;

• Jij geniet van het draaien van je 'eigen toko'; het zorgt ervoor dat het team optimaal presteert, dat het restaurant er subliem uitziet en het allerbelangrijkste... dat de gasten continue worden overtroffen in hun verwachtingen! 

• Samen met jouw team werk je continu aan het verbeteren van de ultieme gastbeleving;

• Je werkt mee in de prachtige heropende Restobar, waar je met trots de mooiste oriëntaalse fine dine gerechten serveert en prachtige cocktails serveert;

• Je ontwikkelt je eigen (leidinggevende) capaciteiten in een mega dynamische omgeving met veel ontwikkelingsmogelijkheden.

Hoe ziet jouw werkdag als Manager van Restobar OZZO eruit?

Je komt vrolijk binnen en groet onderweg naar Restobar OZZO de collega’s en gasten van het hotel die je tegenkomt. Je komt binnen in de pas vernieuwde Restobar en bent gelijk weer blij dat je een mooie avond mag gaan draaien met jouw collega's op deze prachtige werkplek. De elegante ambiance belooft weer bij te dragen aan een spectaculaire avond voor de gasten! Je team is nog niet compleet dus jij neemt de avond alvast voor jezelf door. Wanneer je collega’s binnen zijn, roep je iedereen bij elkaar om de briefing te starten. Je behandelt de belangrijke punten en bijzonderheden voor deze avond. Je inspireert het team om hun uiterste best te doen en samen een geweldige avond neer te zetten. 

Welke WOW-momenten ga jij vanavond creëren?

Nadat jullie hebben gegeten, open jij om 18:00 uur de deuren. De avond loopt gesmeerd en dankzij jouw ondersteuning begeleid je jouw collega's om er een geweldige ervaring van te maken voor de gasten. Na het diner komen er nog wat hotelgasten aan de bar zitten om gezellig een cocktail te drinken. Jij pakt hier jouw kans om je bartending skills te laten zien. Wanneer de laatste gasten vertrekken ruimen jullie samen op en kijken jullie terug op een mooie avond onder het genot van een sluitdrankje.

Wat jij van ons kunt verwachten!

• Een goed salaris, passend bij jouw opleiding(en) en werkervaring;

• 25 vakantiedagen per jaar (bij fulltime);

• Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km) & goede pensioenregeling;

• Een goede werk-privé balans, waaronder tijd voor tijd indien je extra uren maakt;

• Veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (d.m.v. diverse trainingen en opleidingsmogelijkheden);

• Een prachtige werkplek waar je je gegarandeerd thuis zult voelen;

• Een super team vol gezellige gemotiveerde collega’s;

• Regelmatig personeelsfeesten en – uitjes georganiseerd door Feestcommissie de Toekan;

• Personeelskorting bij Van der Valk Hotels en kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via het Valk Benefits programma.

• Je hebt ruime horecaervaring, ook op leidinggevende posities;

• Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel;

• Het is voor jou geen probleem om 's avonds te werken en je begrijpt ook dat het zwaartepunt in het weekend ligt;

• Je bent servicegericht en je hebt tevredenheid van gasten altijd op je prioriteit staan;

• Je beheerst de Nederlandse taal en kunt je redden in het Engels.

Solliciteren? Stuur dan jouw CV en motivatiebrief in t.a.v. Esmée van Eijk, HR Adviseur. Mocht je nog vragen hebben of ben je benieuwd naar onze andere vacatures? Stuur gerust jouw vraag naar hr@sassenheim.valk.com of bel naar ons HR-team via 0252-462257. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.