Restaurant Manager - Paarl

Als Restaurant Manager op deze te gekke locatie, zorg jij voor een enthousiast en getraind team, van woensdag tot en met zondag. Dankzij jouw aanstekelijke enthousiasme voor het mooie horecavak, schittert het gehele team als het gaat om het verzorgen van de ultieme Zuid-Afrikaanse beleving voor onze gasten bij Paarl!

Wij zijn op zoek naar een doener. Een leider. En een avontuurlijk en nieuwsgierige collega. Je maakt – naast het team van Paarl – ook onderdeel uit van het team van Hotel Van der Valk Sassenheim. Dit maakt het voor jou makkelijk om te sparren, schakelen en te groeien in deze functie.

De functie in een notendop:

• Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de gehele operatie in het restaurant en tijdens (bedrijfs)feesten en events;

• De ultieme gastbeleving is altijd het belangrijkste doel en uitgangspunt in alles wat je doet;

• Naast het verzorgen van een ultieme Zuid-Afrikaanse beleving op de vloer, ben je ook degen die de roosters maakt, bestellingen doet, etc.

• Je brieft en inspireert het team, zorgt voor een duidelijke rolverdeling en weet op het juiste moment feedback en/of een compliment te geven.

• Je denkt mee als het gaat om het uitbreiden van de Zuid-Afrikaanse beleving; wijnen, menukaart, etc.

Wat kun je van ons verwachten:

• Een te gekke nieuwe werklocatie waar nog heel veel mogelijk is;

• Een mooie functie waar je zeker in mag groeien (enthousiasme en leergierigheid worden zeer gewaardeerd);

• Een goed salaris, passend bij jouw opleiding en huidige werkervaring;

• Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (trainingen en ontwikkelingsmogelijkheden);

• Geregeld een personeelsfeest of teamuitje die je niet wilt missen;

• Aantrekkelijke personeelskorting bij Van der Valk Hotels (69 euro p/nacht, incl. ontbijt);

Wie ben jij?

• Een gedreven horecatalent met minimaal 3 jaar restaurantervaring;

• Werkervaring in een leidinggevende rol is een absolute pré;

• Beschikbaar én flexibel van woensdag t/m zondag (starttijd vanaf 14:00 uur);

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bijt je graag vast in een nieuwe functie;

• Je bent praktisch ingesteld en service verlenen doe jij van nature.