Leidinggevende Restaurant

Ben jij er klaar voor om je horeca expertise te delen en een enthousiast team te begeleiden?

Sluit je dan gauw aan bij ons F&B team als Leidinggevende Restaurant!

• Tijdens de shift stuur jij jouw team aan om de gasten van Restaurant Nest en het Live Cooking Restaurant een geweldige middag/avond te bezorgen.
• Je begeleidt en motiveert een veelzijdig team dat bestaat uit zowel ervaren vakmensen als beginners in de horeca.
• Samen met de Restaurantmanagers werk je continu aan het verbeteren van de gastbeleving.
• Je ontwikkelt je eigen (leidinggevende) capaciteiten binnen een werkomgeving waar iedere dag anders is.

Hoe ziet jouw werkdag er als Leidinggevende Restaurant uit?

Je komt vrolijk binnen en groet onderweg naar Restaurant Nest je collega’s en de gasten van het hotel die je tegenkomt. Het restaurant ziet er weer prachtig uit, je merkt echt dat er met veel zorg en aandacht gewerkt is aan het interieur. Het voelt er zo heerlijk knus dat je niet kan wachten om de beste service aan de gasten te geven. Je team is nog niet compleet dus jij neemt de avond alvast voor jezelf door en je schrijft de planning op bord. Wanneer iedereen binnen is roep je iedereen bij elkaar om de briefing te starten. Je behandelt de belangrijke punten en bijzonderheden voor deze avond. Zo is er een gast met een ernstige pinda allergie waar goed rekening mee gehouden moet worden en viert een koppel hun eerste trouwdag. Je motiveert het team hun beste beentje voor te zetten en om er samen een mooie avond van te maken. Want het draait allemaal om die ultieme WOW-beleving van de gast. Iedereen is enthousiast en gaat aan de slag met de mise-en-place. Na het eten druppelen de eerste gasten al binnen die je warm verwelkomt. De avond loopt gesmeerd en dankzij jouw ondersteuning begeleid je het team naar een hoger niveau en kan de F&B afdeling zich weer verder ontwikkelen. Wanneer de laatste gasten vertrekken ruimen jullie samen alles op en kijken jullie terug op een mooie avond onder het genot van een sluitdrankje.

Wat jij van ons kunt verwachten!

• Een goed salaris, passend bij je werkervaring
• 25 vakantiedagen per jaar (bij fulltime)
• Reiskostenvergoeding volgens ons reiskostenbeleid (vanaf 10 km)
• Een goede werk-privé balans, waaronder tijd voor tijd indien je meer uren hebt gedraaid
• Veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (d.m.v. diverse trainingen en opleidingsmogelijkheden)
• Een prachtige werkplek waar je je helemaal @home kunt voelen
• Een super team vol gezellige en gemotiveerde collega’s
• Regelmatig personeelsfeesten en – uitjes georganiseerd door Feestcommissie de Toekan
• Personeelskorting bij Van der Valk Hotels van o.a. €69,- per nacht, inclusief ontbijt
• Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via het Valk Benefits programma
• Een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering

• Je hebt ruime horecaervaring, en bij voorkeur in een leidinggevende positie
• Je werkt graag, ook in de avonden en weekenden
• Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent servicegericht en je hebt tevredenheid van gasten altijd op je prioriteit staan
• Je werkt graag in teamverband
• Je beheerst de Nederlandse taal en kunt je redden in het Engels

Solliciteren? Stuur dan jouw CV en motivatiebrief in t.a.v. Esmée van Eijk, HR Adviseur. Mocht je nog vragen hebben of ben je benieuwd naar onze andere vacatures? Stuur gerust jouw vraag naar hr@sassenheim.valk.com of bel naar ons HR-team via 0252-462257. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.