Banqueting operations Stage

Functie in het kort:
Als Banqueting Trainee bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden werk je samen met de Banqueting Manager en het operationele team aan het realiseren van uiteenlopende evenementen. Van zakelijke vergaderingen tot grootschalige bruiloften, jij draagt eraan bij dat alles tot in de puntjes is geregeld en dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Het voorbereiden en inrichten van zalen voor vergaderingen, congressen, bruiloften en andere evenementen

• Meedenken over de logistiek en indeling van zalen op basis van de wensen van de opdrachtgever

• Aanspreekpunt zijn voor gasten tijdens evenementen en hen voorzien van professionele en vriendelijke service

• Samenwerken met andere afdelingen zoals F&B, Front Office en Techniek om de uitvoering soepel te laten verlopen

• Inspelen op last-minute wijzigingen en zorgen dat alles tijdens het event op rolletjes loopt

• Ondersteunen bij het afronden van evenementen en het gereedmaken van de zaal voor de volgende bijeenkomst

Hoe ziet jouw stagedag eruit?

Je start je dag met een overleg met de Banqueting Manager waarin jullie de planning van de dag doornemen. Je controleert de opstellingen en zorgt ervoor dat de vergaderzalen en feestlocaties perfect zijn ingericht, inclusief audiovisuele middelen, stoelen, tafels en decoratie.

Zo zet je de ene dag verschillende vergaderingen klaar en de andere dag een grote bruiloft. Je zorgt dat alle evenementen tijdig en volgens de wensen van de opdrachtgever worden voorbereid. Tijdens het evenement ben jij zichtbaar aanwezig op de vloer: je verwelkomt gasten, beantwoordt hun vragen en stemt af met het keukenteam en de bediening voor een soepel verloop.

Na afloop help je met het afbouwen en reflecteer je met het team op de dag: wat ging er goed en wat kunnen we nog verbeteren?

Wat jij van ons kunt verwachten:

• Een stagevergoeding tussen de €525,- en €625,- per maand (op basis van een fulltime stage), conform horeca cao

• Een leerzame werkplek binnen een professioneel en enthousiast team

• Persoonlijke begeleiding en coaching gedurende je opleidingstraject

• Toegang tot trainingen en ontwikkelingsmogelijkheden

• Een fijne werkplek waar je je helemaal @Home kunt voelen

• Regelmatige personeelsfeesten en -uitjes, georganiseerd door Feestcommissie de Toekan

• Personeelskorting bij Van der Valk Hotels van o.a. €69,- per nacht, inclusief ontbijt

Wie ben jij?

• Je volgt een MBO- of HBO-opleiding in de richting van hospitality, eventmanagement of hotelmanagement

• Je bent enthousiast, leergierig en proactief

• Je bent gastgericht en denkt graag in oplossingen

• Je kunt goed schakelen tussen verschillende taken en situaties

• Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar voor een stage van 32 uur of meer per week

• Je beheerst de Nederlandse taal goed; Engels is een pré

Spreekt dit je aan? Neem contact op met Estelle van HR via hr@sassenheim.valk.com of bel 0252-462257. Van der Valk biedt een tal van (doorgroei)mogelijkheden!