Bar & Lounge Manager

  • Food & Beverage
  • Sassenheim, Nederland

Bar & Lounge Manager

Functieomschrijving

Zoek jij een nieuwe uitdaging, ligt jouw hart in de horeca, heb jij passie voor de bar en heb jij de skills om leiding te geven aan een team van medewerkers? Als Bar & Lounge Manager bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden ligt een mooie kans voor jou!


De kern van jouw taken en verantwoordelijkheden is het leidinggeven aan 2 F&B afdelingen; OZZO Oriental Restobar en Cherry Lounge (ons nieuw te openen lobby lounge). Je draait volledig mee in de operatie. Hierbij begeleid, stimuleer en coach je jouw collega's. Dit doe je o.a. door een gedegen inwerk- en functioneringstraject neer te zetten en het serviceniveau te waarborgen. Je zorgt voor efficiënte werkmethoden, planningen en procedures en handhaaft de arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Functievereisten

Als Bar & Lounge Manager breng jij het volgende pakket met je mee:

  • Je hebt HBO werk- en denkniveau en komt bij voorkeur van de Hotelschool;
  • Je hebt minimaal drie jaar relevante werkervaring als leidinggevende in de F&B;
  • Je bent representatief, extravert en begeeft je graag op de werkvloer;
  • Jouw communicatieve vaardigheden zijn uitstekend;
  • Je hebt een commerciële instelling en een oplossingsgerichte werkwijze;
  • Met onze gasten communiceer je net zo makkelijk in het Engels of Duits als in het Nederlands;
  • PRÉ: je hebt bar ervaring en kennis van cocktails