Banqueting Operations Manager

Stroomt de gastvrijheid door je bloed en ben jij een geboren leider die ook nog eens graag zelf de handen uit de mouwen steekt? 

Solliciteer dan snel en kom jezelf voorstellen tijdens een gesprek!

De functie in het kort:

• Jij zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie binnen de 16 modern uitgeruste zalen van het hotel goed verloopt.
• Je kijkt vooruit. Er staat een grote diversiteit aan partijen op de planning: van vergaderingen tot bedrijfsfeesten tot een bruiloft.
• In samenwerking met banquet sales en de banqueting chef bereid je de events voor.
• Tijdens de events stuur jij jouw team aan.

Hoe ziet mijn werkdag als Banqueting Operations Manager eruit?

Met 16 verschillende multifunctionele vergader- en congreszalen is geen één dag hetzelfde bij het zalencentrum van Sassenheim-Leiden! Van vergaderingen tot grote bruiloften alles is mogelijk. De collega’s van de Banqueting Sales zijn elke dag druk bezig met het aannemen van nieuwe opdrachten en werken deze op papier tot in de puntjes uit. Het is aan jou en je team om dit allemaal tot werkelijkheid te maken. Je geeft leiding aan de supervisor en de medewerkers die de evenementen voorbereiden en uitvoeren. Je motiveert en coacht het team om altijd de beste service te geven en zo tillen jullie samen jullie afdeling naar een hoger niveau. Aan de hand van de bezetting maak je de roosters en maak je een werkverdeling, die je bespreekt tijdens de briefing. Naast de collega’s van de Banqueting Sales werk je nauw samen met de Banqueting Sous Chef. Dit zodat ook de gerechten van Meester-kok Rogér Rassin goed tot hun recht zullen komen tijdens de evenementen. Je stelt je voor als operationeel aanspreekpunt bij de opdrachtgevers en zal alle klachten, problemen maar ook complimenten op de juiste manier afhandelen. Naast operationeel bezig zijn en je team leiden, ben je ook bezig met administratieve taken en maak je de roosters voor de komende weken. Met zoveel gaande houd je goed het overzicht. Al met al valt het hele reilen en zeilen op de vloer en in jouw team onder jouw verantwoordelijkheid en daar haal jij je uitdaging uit met veel plezier.

Wat bieden wij jou?

• Een goed salaris
• 25 vakantiedagen per jaar (wanneer je fulltime werkt)
• Reiskostenvergoeding volgens ons reiskostenbeleid (vanaf 10 km)
• Een goede werk-privé balans inclusief tijd voor tijd
• Veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (d.m.v. diverse trainingen en opleidingsmogelijkheden)
• Een prachtige werkplek waar je je helemaal @home kunt voelen
• Een super team vol gezellige gemotiveerde collega’s
• Regelmatig personeelsfeesten en – uitjes georganiseerd door Feestcommissie de Toekan
• Personeelskorting op verblijf bij een grote selectie Van der Valk Hotels (€65,- p.k.p.n.)
• Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via het Valk Benefits programma
• Een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering

• Je hebt minimaal drie jaar relevante werkervaring met een achtergrond in de hotellerie
• Je bent representatief en begeeft je graag en veel op de werkvloer
• Je bent in staat om in complexe situaties het overzicht te behouden
• Je bent een echte coach en kunt collega's enthousiasmeren
• Met onze gasten communiceer je net zo makkelijk in het Engels als Nederlands

Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie van Banqueting Operations Manager net niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere vacatures op de afdeling of neem contact op met HR via hr@sassenheim.valk.com. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.