
Restaurant Manager - Restobar OZZO
- Sassenheim
- F&B Algemeen
Jij stapt binnen met een missie: elke avond in Restobar OZZO legendarisch maken!
Functieomschrijving
Niet zomaar een avond draaien, maar presteren op topniveau – dáár kom jij je bed voor uit. De vernieuwde Restobar OZZO is jouw terrein: een stijlvolle hotelbar waar service, sfeer en smaak samenkomen. Jij zorgt ervoor dat alles klopt. Tot in het glas, tot in het detail.
Of je nu de briefing leidt, gasten verrast met jouw cocktailskills of collega’s ondersteunt in de drukte: jij bent gefocust, scherp en professioneel. Je ziet wat er nodig is – en handelt. Want jij weet: echte beleving zit in het meesterschap. En dat lever jij. Elke avond weer.
Wij zoeken iemand met ambitie. Iemand die energie krijgt van verantwoordelijkheid, die het verschil wíl maken. Die begrijpt dat een goede bar meer is dan drank inschenken – het is een podium voor gastvrijheid, een plek voor herinneringen. Jij maakt van elke service een prestatie, van elk moment een beleving.
De functie in een notendop:
Met jouw oog voor detail en passie voor gastvrijheid overtref jij iedere avond weer de verwachting van onze gasten;
Je denkt graag mee als het gaat om het upgraden van de gastbeleving; service, menukaart, wijnen, sakes of de mooiste cocktails;
Naast het verzorgen van een ultieme beleving op de vloer, ben je ook degene die de roosters maakt, bestellingen doet, etc.
Je brieft en inspireert het team, zorgt voor een duidelijke rolverdeling en weet op het juiste moment feedback en/of een compliment te geven.
Wat kun je van ons verwachten:
Een te gekke werklocatie waar je volledig je eigen toko kan draaien;
Een mooie functie waar je zeker in mag groeien (enthousiasme en leergierigheid worden zeer gewaardeerd);
Een goed salaris, passend bij jouw opleiding en huidige werkervaring;
Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (trainingen en ontwikkelingsmogelijkheden);
Geregeld een personeelsfeest of teamuitje die je niet wilt missen;
Aantrekkelijke personeelskorting bij Van der Valk Hotels (69 euro p/nacht, incl. ontbijt);
Vereisten
Wie ben jij?
Een gedreven horecatalent met minimaal 3 jaar leidinggevende werkervaring in een restaurant/bar;
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bijt je graag vast in een nieuwe functie;
Je bent praktisch ingesteld en service verlenen doe jij van nature.
Je werkt graag ’s avonds en begrijpt dat het zwaartepunt in het weekend ligt
Je bent servicegericht en je hebt tevredenheid van gasten altijd op je prioriteit staan
Je beheerst de Nederlandse taal en kunt je redden in het Engels
Solliciteren? Stuur dan jouw CV en motivatiebrief in t.a.v. Esmée van Eijk, HR Manager. Mocht je nog vragen hebben of ben je benieuwd naar onze andere vacatures? Stuur gerust jouw vraag naar hr@sassenheim.valk.com of bel naar ons HR-team via 0252-462257. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
of
- Sassenheim
Helemaal klaar!
Je sollicitatie is succesvol ingediend!
